04.03.2021, 07:54

От продуктов до блюда

На комитете по управлению муниципальной собственностью депутаты исправили техническую ошибку, заново дав разрешение школам №15 и 17 на заключение договоров безвозмездного пользования на помещения школьных столовых с ООО «Школьник» для питания детей. Это спровоцировало дискуссию о качестве питания в школах в целом. Управление образования подтвердило: да, бывают нарушения и по массе порций, и по соблюдению требований Роспотребнадзора, но их выявляют и устраняют, регулярно проходят проверки. Нарушения не системные. «Школьник» обязывают к тому, чтобы такие факты не повторялись.
От продуктов до блюда
«Как контролируется качество питания? Есть ли обратная связь?» – спросили депутаты. «Да, есть, – подтвердили в администрации, – проводим опросы, нравится учащимся или нет. А бывает, пища качественная и вкусная, а детям не нравится. Стараемся совершенствовать меню. Выясняются неожиданные вещи: оказалось, что дети хорошо едят суп, он им даже больше нравится, чем вторые блюда. Но вот буфетам пока запрещено работать из-за коронавируса». Сергей Гуржов напомнил, что вопрос о качестве школьного питания горсовет поднимал неоднократно. Каждый год меняют директоров и бухгалтеров предприятия, а ситуация не улучшается. Сам он, как отец, часто слышал, что за свои деньги в столовой питаются меньше половины учеников – потому что невкусно. И предложил: узнать, какой процент школьников едят в столовых за родительские деньги, с разбивкой по классам и возрастам (так как имеющие право на бесплатное питание – дети из многодетных, малообеспеченных семей, 1-4 классы, кадеты – ходят в столовую на 100%). Предгорсовета Анатолий Зотов усомнился, что сам «Школьник» и директора школ готовы предоставить объективные данные. И отметил, что надо начинать с проверки качества закупаемых продуктов: закупается ли натуральное молоко или ультрапастеризованное, в котором «нет молока», почему сметана, которая произведена в Ростове, приобретена в Рязани? В результате депутаты решили создать рабочую группу, которая разберётся, как поднять качество питания детей и какие рекомендации для развития дать «Школьнику».

Оставить комментарий