В Ковровском районе еще одно сельхозпредприятие начинает переработку молока от своего стада коров – ООО «Новая жизнь» выходит в этом году на новый уровень. Вероятно, уже весной ковровчане смогут оценить продукцию, выпущенную в селе Крутово. 
2015 год был плодотворным, можно даже сказать, рекордным для ООО «Новая жизнь» – второго хозяйства в районе по поголовью скота. Чтобы кормить буренок своим фуражом, а не купленным за высокую цену, здесь на 300 га увеличили посевные площади. Разрабатывали целину в деревне Клюшниково, заросшую кустарником и мелким лесом, до которой раньше руки просто не доходили. Таким образом, объем производства зерна (ячменя и пшеницы) вырос практически в два раза, его хватило на полгода. А предприятие сэкономило денежные средства. И это не предел: «Новая жизнь» планирует увеличение площадей до 2500 га.
Сейчас в животноводческом комплексе «Новой жизни» более 850 голов крупно рогатого скота разных пород, из них дойных коров – 450. На одну корову надой составляет 7200 литров в год – значительное достижение, если учесть, что по области средний показатель 6200 литров. За минувший год сельхозпредприятие произвело 3200 тонн молока, и это можно считать замечательным результатом. Казалось бы, нет лучшей возможности для животноводов для благополучия и процветания, если бы не одно большое «но».
Средняя цена реализации молока от сельхозпроизводителя, продиктованная переработчиками-молокозаводами, – всего 24 рубля за литр. Выходит, себестоимость с учетом кредита равна реализации, никакой прибыли по большому счету.
Любому сельхозпредприятию выгоднее было бы самостоятельно упаковывать свою продукцию и продавать в магазины. К сожалению, по такому пути может пойти далеко не каждое хозяйство, ведь далеко не каждое имеет достаточно денег для развития и сбыт продукции нелегко наладить.
И у «Новой жизни» периодически возникают финансовые трудности. То чересчур засушливая погода лишила хорошего урожая трав и зерновых. То шла борьба с лейкозом у скота, хотя вред для человека от такого коровьего заболевания не доказан. Эту проблему полностью ликвидировали в 2014 году. Цены на корма, запчасти, ветпрепараты выросли, а государственные субсидии на литр молока стали меньше одного рубля (в 2013 году сельхозпредприятиям возмещали 1 руб. 56 коп. за литр). Банки дают кредиты под слишком высокие проценты, а ставка более 20% никакой выгоды заемщику не приносит. Хорошо еще, что по новому постановлению правительства началась реструктуризация уже имеющихся задолженностей и оплату кредита можно растянуть до 15-ти лет.
Да, тяжелы сельхоздела... Однако в прошлом году руководитель ООО «Новая жизнь» Андрей Савин нашел возможность для воплощения давно задуманной идеи. Понемногу выделял деньги, чтобы построить цех по переработке молока и приобрести на первое время минимальный комплект оборудования – упаковщик, который может упаковывать в картонные коробки до полутора тонн молока в час, и пастеризатор, который нагревает молоко до 76 градусов, ликвидируя вредные бактерии и сохраняя полезные свойства. Теперь цех готов. Еще полтора миллиона рублей позже уйдет на приобретение в лизинг дополнительного оборудования – высокопроизводительного пастеризатора для увеличения объемов производства.
Руководитель «Новой жизни» надеется на возмещение от государства части затрат на покупку оборудования. Правда, какую сумму возместят, Андрей Викторович еще не знает.
Поначалу выпускать в «Новой жизни» будут только пастеризованное, ненормализованное молоко. Так сказать, натуральный продукт. Далее в планах руководства «Новой жизни» – выпуск кефира, масла, творога и, вероятно, даже йогуртов. Но в подробностях об этом пока рано говорить.
Сейчас молоко от буренок из Крутово отправлено на анализ в областную лабораторию, декларация на молочную продукцию в стадии завершения.
В марте будет следующий этап – заключение договоров с магазинами и сетями магазинов в Коврове и районе. При удачном раскладе Андрей Викторович надеется начать производство молока уже в марте, поначалу – от полутора до двух тонн в смену. А надои в хозяйстве – 10 тонн в день. Так что есть возможность развивать направление, менеджер по реализации уже приступил к своей работе. Штат нового цеха небольшой – 4 человека, будет достаточно заказов – штат вырастет до 15 человек. Несмотря на кризис, ООО «Новая жизнь» обеспечивает рабочими местами окрестных селян, при необходимости и горожан примет.
О. АРТЕМЬЕВА
