Где сахар?

Вот уже которую неделю в ковровских магазинах пустуют «сахарные» полки. Как говорят предприниматели, часто пакеты с сахарным песком не успевают даже довезти до полок. Наши бабулечки караулят фуры с утра у входа в магазины, следят за разгрузкой, требуют, чтобы сахар был незамедлительно выложен, а потом расхватывают товар, который только подвозят к полкам в телегах.


В последнее время некоторые магазины ограничили количество отпуска товара в одни руки. Но и это не помогает. 22 марта в администрации прошла пресс-конференция по вопросам ценообразования и наличия товаров в магазинах и на рынках. Ситуацию разбирали «по косточкам».




Начнем с того, что администрацией города регулярно проводятся проверочные рейды по ситуации на потребительском рынке в отношении роста цен на социально значимые товары и наличия их в магазинах. Начальник отдела торговли и сферы услуг администрации города Наталья Стеценко сообщила, что сбор данных осуществляется сотрудниками отдела в ежедневном формате в магазинах торговых сетей «Пятерочка», «Дикси», «Магнит», «Атак», «Посылторг» и на Октябрьском и Первомайском рынках. А также по результатам обращения граждан на телефон горячей линии 2-12-49 (круглосуточно).
По результатам проведенного мониторинга за период со 2 по 21 марта цена на сахар-песок увеличилась до 101 руб. за кг и сильно различается в магазинах города. На рынках стоимость составляет 101 руб. за 1 кг, в «Посылторге» – 90, в небольших магазинах местных предпринимателей цены доходят и до 119 руб. за кг. В федеральных торговых сетях сахар-песок дешевле и по состоянию на 21 марта в «Магните» – 66,99 руб., в «Дикси» – 79, «Пятерочке» – 71,19, но с большими перебоями по наличию.
Всем очевидно, цена за кг сахара поднялась значительно, с 50 рублей до 119. Но сколько на самом деле должен стоить сахар, чтобы предпринимателя хотя бы «потрепали за ухо»?
Как пояснила заместитель главы администрации по экономической политике, стратегическому развитию и инвестициям Елена Корякина, у администрации нет полномочий даже запросить документы о закупках. Соответственно нет полномочий и наказывать нерадивых продавцов.
Поэтому вся собранная информация направляется в городскую прокуратуру и в областную администрацию для принятия возможных мер по урегулированию ситуации. Подчеркнем – возможных мер. Т.е. по сути рейды проводятся, но по факту никто ничего сделать не может. Так было примерно год назад, во время пика пандемии. Тогда тоже почему-то громили сахар, масло, соль. И эти продукты тогда сильно подорожали. И тоже проводились проверки. Только вот по их результатам никто к ответственности привлечен не был. Поэтому журналисты усомнились в эффективности всех этих проверок.


На пресс-конференции присутствовали представители крупных розничных сетей и наших рынков. Как пояснил представитель «Пятерочки» Алексей Сорокин, в настоящее время в магазины завозится в разы больше сахарного песка, чем в прошлом году, однако это не покрывает потребительского спроса. При каждом завозе в магазин поступает порядка 100-150 кг песка, но раскупается он в течение 1-2 часов. Закупка товара крупными сетями производится на тендерах, которые происходят ежедневно, сколько товара выставили на тендер, сколько смогла закупить определённая торговая сеть, столько и привозят в магазины. У производителя товар имеется в наличии, но сети закупают товар у компаний, которые занимаются расфасовкой песка по 1 кг и 5 кг, именно их мощностей и не хватает для удовлетворения всего спроса.
Что касается ценообразования, крупные торговые сети на товары первой необходимости применяют наценку не более 5%. Но товар они закупают на тендере у поставщика каждый день, и каждый день цена разная, а затем к закупочной цене прибавляется 5%. Поэтому цена в магазинах колеблется каждый день.
Представитель «Магнита» в принципе сказала то же самое. Только они решают проблему внутренними силами, экстренно налаживая систему расфасовки сахарного песка на своих производствах.
Представитель «Дикси» рассказал, что были случаи, когда к управляющим магазинами в нашем городе обращались предприниматели с предложениями купить сахарный песок в больших количествах (до 400 кг) для последующей перепродажи. По словам представителя сети, такие попытки руководство жёстко пресекает.
Представитель «Посылторга» объяснила, почему у них сахар дороже, чем в сетевых магазинах. По ее словам, товар в первую очередь отгружают крупным федеральным партнерам по тендерам. И только потом им и уже по другой цене.
Отметим, что повысился спрос не только на сахар, но и на подсолнечное масло, крупы, макароны. А цены поднялись практически на все товары. Директора Первомайского и Октябрьского рынков сообщили, что в наличии имеется все, только вот цены высокие. А. Левченя привел пример: на Октябрьском рынке на 34 рубля подорожало подсолнечное масло, на 26 рублей – рис, на 500 рублей семга, на 45 рублей макароны, а также цены выросли на фрукты, хлеб. Зато в наличии всегда есть сахар, только по цене больше 100 рублей за кг.


По словам выступающих, в том, что некоторые продукты подорожали или просто пропали с полок, виноваты покупатели. Всем известно, что спрос рождает предложение. Так и получается. Логистика поставок товаров в магазины рассчитана на необходимое количество для потребления, а не для создания запаса товаров. Искусственно созданный дефицит нарушает отлаженные логистические цепочки «производитель – поставщик – продавец». В нормальном режиме розничная сеть работает с поставщиками по плановому графику. Товары имеются в достаточном количестве. Наталья Стеценко подчеркнула: «Ажиотажный спрос сбил графики поставок. Магазины начали заказывать товар сверх плана. Оптовики внепланово обращаются на заводы-изготовители. Нарушается отлаженный производственный цикл. Все это приводит к удорожанию продукции».
Елена Корякина подчеркнула, что задача и администрации, и журналистов донести до жителей мысль о том, что не надо закупать товар впрок. Присутствующие предприниматели заверили, что если не будет спроса, снизится цена. А вот на сколько – не уточнили.